传承三代的金奖椪柑

  台中东势区是中台湾的水果精华产地,一过丰势大桥,大甲溪宽阔的两旁溪岸,便很快进入山坡地形,高度已达三百公尺为单位的耕地。吴逸昌先生自国中毕业,就接手家中的椪柑果园,掐指算来他经营这片暗山农场,已经第三十四个年头。而这片椪柑果园,从他的祖父一代开始耕作,历经父亲的辛劳困苦,再到他的手中,今日已成为东势地区最大椪柑生产量的果农。

   吴逸昌是位沈湎的老实人,自接手果园之后,十八岁即参加农委会举办的青年农民训练专班第一期  经历十一个月的扎实训练成为新一代的接班梯队,当时多数的青年都鄙弃务农,选择到都市谋生,或许是血液中的客家血统,让他硬是挑起家中的重担,不断前往台中农改场自行进修,也到中兴大学旁听生物农业技术课程,用年岁的经验换取技术上的改良。

传承三代的金奖椪柑

  他曾经入选「十大杰出农民」,是当时台中市东势镇果树产销第十七 班班长,吴逸昌透过省工设计,针对病虫害防治对症下药、虽然台湾气候高温多湿,柑桔类果树威胁病源相当多,因此更要有对症下药的观念,减少施药次数;一般农民每个月约要施药五、六次,他从最初一年施药八次开始逐步减少,到目前整年仅需施药两次,已达绿色农业的指标。2009年台中县市合併升格,第一次联合举办椪柑品质评鉴,吴逸昌勇夺金奖,是台中市内的高档口碑产品,往往可以卖到高一档次的销量和价格。

  草生栽培亦是吴逸昌重要的栽植方式,透过栽种「鬼针草」、「苍蝇翅仔」,加上自然衍生的「竹节草」,蔓爬在广袤的农地但又不会攀沿到果树身上,草生栽培让土壤保持溼润,可防治果树最常见的黄龙病,并且透过观察草的病虫害侵入,一般草的反应比果树快,观察草面浮现的病徵,有助于及早防治虫害发生。

  再问他草生栽培的缺点是什幺?他说就会引来老鼠在果树当中偷吃,但是有老鼠,就会有蛇,在树旁就会发现蛇脱皮遗留的痕迹。有了蛇就会有鹰类,结果开启了自然环境生态的重新循环,吴逸昌坚持下的草生栽培法,无意间也为暗山的整体生态环境保育贡献了一份心力。

  1979年吴逸昌早已屏弃化学肥料,改以黄豆粕、棉仔粕等有机肥料,在有机果园种植的观念和技术上已经领先群伦,直到现在,他都仍在研究对自然生态有益的栽种方式,更遑论三代农业达人所累积下来的殷实、勤奋、好学的精神传承,种植出来的椪柑,早已是台湾外销给国外圣诞节与元旦过年的重要礼品。

传承三代的金奖椪柑 

品种:暗山椪柑

产地:台中东势

耕种法:减少施肥次数、草生栽培法